Pudim de Leite

                              

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 ovos
3 colheres de açúcar
Para a cobertura: 1 xícara de açúcar, 1 xícara de água

Modo de fazer:

Colocar o açúcar na forma de pudim e levar ao fogo até derreter, colocar a água e deixar ferver até virar uma calda. Untar toda forma com essa calda, retirar o excesso e reservar. Bater os outros ingredientes no liquidificador (bater bem para não ficar com gosto de ovo).Despejar a mistura batida na forma, cobrir com papel alumínio e levar assar em banho maria por mais ou menos 1 hora. Deixar esfriar, desenformar e jogar por cima o restante da calda.

OBS: Se quiser pudim de laranja troque o leite, por suco de laranja.

          Se quiser pudim de côco troque o leite  por leite de côco 

          Depois de bater no liquidificador, gosto de coar a mistura, pra retirar algum resíduo de ovo,e dar uma cremosidade.

                                                       

                                      Bom Apetite!!!